Maccheroni a Fezze

I maccheroni a fezze, il primo piatto simbolo della Sabina.Acqua, uova e farina: ingredienti semplici e genuini, tipici della cultura...

Fregnacce alla Castelnovese

Primo piatto a base di pesto di maggiorana tipico della Sabina e del Lazio. Le fregnacce sono simili ai maltagliati....

Sagne Scandrigliesi

Le Sagne Scandrigliesi costituiscono un piatto tipico della cucina della località Scandriglia, che si trova in provincia di Rieti. Quindi...

Spaghetti all’Amatriciana

La pasta all’amatriciana è un vero e proprio caposaldo della cucina laziale. Oggi vi presentiamo la ricetta originale certificata dal...

Fregnacce alla Sabinese

Le fregnacce alla Sabinese vengono così chiamate proprio perchè originarie della Sabina. Le Fregnacce alla sabinese sono davvero facili da...