Descrizione
Varietà professionale, a frutto tondo, di un attraente viola brillante. È tra le melanzane più apprezzate per le caratteristiche organolettiche e l’eccellente qualità dei frutti. Ha sapore delicato, buona consistenza e polpa con lenta ossidazione dopo il taglio. Adatta per tutti gli utilizzi in cucina, assorbe poco olio. Concimare abbondantemente ed eliminare i primi frutti prodotti quando sono ancora di piccole dimensioni.
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