Descrizione
Varietà pregiata, caratterizzata da sapore delicato. Di facile coltivazione. Per il consumo fresco si raccoglie ad aprile-maggio, mentre per la conservazione e il consumo invernale tra giugno e luglio, all’ingiallimento della vegetazione. Tollera le gelate. In maggio emette lo scapo fiorale, da tagliare rapidamente. Irrigare nei periodi secchi.
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