Descrizione
Varietà tipica della tradizione campana, sempre più apprezzata tra gli appassionati. È tra i peperoni più produttivi e di facile coltivazione, anche per i neofiti. Ha frutti lunghi 10 cm, dalla forma conica e di colore verde, che vira al rosso a maturazione avvenuta. La polpa è dolce e saporita. Si utilizza sia allo stato verde che maturo, per la conservazione sottaceto e saltato in padella, come vuole la tradizione.
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